Receta de Haymaker
Partes iguales de rye, espresso y licor de café, redondeadas con una buena dosis de orgeat y coronadas con nata montada, sal marina y café en polvo: un postre con carácter.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 12%
- Dificultad: Media
Ingredientes
- Whisky de centeno22 ml
- Espresso22 ml
- Licor de café22 ml
- Sirope de orgeat30 ml
Cómo se prepara
- Prepara un espresso y déjalo templar un momento.
- Agita con fuerza el rye, el espresso, el licor de café y el orgeat con hielo.
- Cuela en un vaso bajo con hielo nuevo.
- Cubre con nata montada y termina con sal marina y un poco de café instantáneo.
Decoración
Nata montada, una pizca de sal marina y café instantáneo en polvo
La historia
Un cóctel de espresso estadounidense contemporáneo que cambia el vodka habitual por rye y se apoya en el sirope de almendra en lugar del azúcar simple.
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