White Mezcal Negroni : la recette
Un Negroni pâle à base de mezcal : de la fumée d'abord, la douceur du vermouth bianco ensuite, et l'amertume sèche de la gentiane en finale.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 24 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Mezcal45 ml
- Vermouth bianco22.5 ml
- Liqueur de gentiane15 ml
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients sur glace jusqu'à ce qu'ils soient bien frais.
- Filtrez sur un gros glaçon dans un verre à whisky.
- Pressez un zeste de citron au-dessus du verre, puis jetez-le.
Décoration
Zeste de citron, exprimé puis jeté
L’histoire
L'un des nombreux dérivés du White Negroni : le mezcal remplace le gin, la structure gentiane-bianco reste.
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Collections
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