Toronto : la recette

Name: Toronto
Yield: 1
Cuisine: CA
Ingredients: 60 ml Whisky de seigle; 7.5 ml Fernet-Branca; 7.5 ml Sirop de sucre; 4 trait Bitter Angostura

Rye whiskey remué avec une petite mesure de Fernet-Branca, du sucre et du bitter — un Old Fashioned au tranchant amer, frais et mentholé.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre coupe
Alcool: 30 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Whisky de seigle60 ml
Fernet-Branca7.5 ml
Sirop de sucre7.5 ml
Bitter Angostura4 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et dilué.
Filtrez dans une coupe glacée.
Pressez un zeste d'orange au-dessus du verre et déposez-le dedans.

Décoration

Zeste d'orange

L’histoire

Robert Vermeire l'a publié en 1922 sous le nom de Fernet Cocktail, en notant qu'il était apprécié des Canadiens de Toronto ; le livre de David Embury, en 1948, lui a donné le nom de Toronto.

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