Gin Pahit : la recette

Name: Gin Pahit
Yield: 1
Cuisine: MY
Ingredients: 75 ml Gin; 15 ml Sirop de sucre; 3 trait Bitter Angostura

Du gin relevé d'Angostura et adouci d'un peu de sirop — un short drink légèrement rosé, très sec et aromatique.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre coupe
Alcool: 28 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Gin75 ml
Sirop de sucre15 ml
Bitter Angostura3 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glace.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et dilué.
Filtrez dans une coupe ou un verre Nick & Nora glacé.
Pressez un zeste de citron au-dessus du verre et déposez-le dedans.

Décoration

Zeste de citron

L’histoire

« Pahit » signifie amer en malais ; c'était le gin-bitter de la Malaisie coloniale britannique, et il apparaît dans les nouvelles de Somerset Maugham qui s'y déroulent.

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