Old Pal : la recette
Rye, vermouth sec et Campari — un cousin plus sec et plus nerveux du Boulevardier, épicé et amer.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 24 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Whisky de seigle45 ml
- Vermouth sec30 ml
- Campari30 ml
Préparation
- Versez le rye, le vermouth sec et le Campari dans un verre à mélange rempli de glace.
- Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez dans un verre old fashioned sur de la glace fraîche.
- Pressez un zeste de citron au-dessus du verre et déposez-le dedans.
Décoration
Zeste de citron
L’histoire
Un cocktail du Paris des années 1920 lié à Harry MacElhone, du Harry's New York Bar, qui l'attribuait à William « Sparrow » Robertson, chef des sports de l'édition parisienne du New York Herald.
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Collections
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