Affinity : la recette

Name: Affinity
Yield: 1
Cuisine: GB
Ingredients: 30 ml Whisky écossais; 30 ml Vermouth rouge doux; 30 ml Vermouth sec; 1 trait Bitter Angostura

Scotch, vermouth doux et vermouth sec à parts égales : une lecture du Rob Roy plus douce et plus vineuse.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre à martini
Alcool: 21 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Whisky écossais30 ml
Vermouth rouge doux30 ml
Vermouth sec30 ml
Bitter Angostura1 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
Filtrez dans un verre à cocktail glacé.
Décorez d'une cerise et d'un zeste de citron.

Décoration

Cerise et zeste de citron

L’histoire

Un cocktail au scotch à parts égales du début des années 1900, en somme un Rob Roy « perfect » ; Harry Craddock l'a repris dans le Savoy Cocktail Book en 1930.

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