Star Cocktail : la recette

Name: Star Cocktail
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 60 ml Calvados; 22.5 ml Vermouth rouge doux; 1 c. à café Sirop de sucre; 2 trait Bitter Angostura

Eau-de-vie de pomme et vermouth doux remués avec un bitter aromatique : en somme un Manhattan à la pomme, sec, fruité et délicatement épicé.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre à martini
Alcool: 27 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Calvados60 ml
Vermouth rouge doux22.5 ml
Sirop de sucre1 c. à café
Bitter Angostura2 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
Filtrez dans un verre à cocktail glacé.
Pressez un zeste de citron au-dessus du verre et déposez-le dedans.

Décoration

Zeste de citron

L’histoire

Un cousin du Manhattan à l'eau-de-vie de pomme, déjà présent dans les livres de bar américains des années 1890.

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