Cocktail sans alcool Roy Rogers : la recette
Cola avec un trait de grenadine et une cerise — le cousin au cola du Shirley Temple.
- Catégorie: Sans alcool
- Verre: Verre highball
- Alcool: 0 %
- Difficulté: Facile
- Préparation: ~3 min
- Sans alcool: ✓
Ingrédients
- Cola180 ml
- Sirop de grenadine15 ml
Préparation
- Remplissez un verre de glaçons.
- Versez le cola.
- Incorporez la grenadine en remuant.
- Décorez d'une cerise.
Décoration
Cerise au marasquin
Quel goût ça a
Le sucré est marqué.
La technique
Monté au verre. La glace va dans le verre de service, les ingrédients par-dessus, et une seule tour de cuillère au maximum. Le gazeux entre EN DERNIER et ne se remue pas : chaque tour coûte des bulles. Remplissez le verre de glace à ras bord — peu de glace fond plus vite, pas moins.
Verre et glace
Un verre highball haut et étroit. L'étroitesse est utile : moins de surface, donc les bulles tiennent plus longtemps et la glace fond moins vite.
Notes sur les ingrédients et substitutions
- Cola
- Cola sucré et cola light ne donnent pas la même boisson : le light laisse le corps mince et le spiritueux à nu. Beaucoup de glace et le cola en dernier gardent les bulles.
- Sirop de grenadine
- Sirop de grenade. La plupart des bouteilles de supermarché sont du sirop de maïs coloré, sans grenade ; réduire du jus de grenade avec autant de sucre prend dix minutes et change tout.
L’histoire
Nommé d'après la star de westerns américaine, un classique sans alcool des diners.
Questions fréquentes
- Comment prépare-t-on un Roy Rogers ?
- Il se prépare monté au verre et se sert dans un verre highball.
- Un Roy Rogers contient-il de l'alcool ?
- Non. Il peut être servi aux enfants, aux femmes enceintes et à qui conduit.
- Un Roy Rogers est-il difficile à réaliser ?
- Facile. Pas besoin de matériel de bar : une mesure, de la glace et un bocal suffisent.
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