Picante de la Casa : la recette
Une margarita épicée façon Tommy's : tequila reposado, citron vert et agave secoués avec du piment frais et de la coriandre, pour un piquant vert et poivré.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 17 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Tequila reposado60 ml
- Jus de citron vert frais30 ml
- Sirop d'agave22 ml
- Piment frais1 pièce
- Feuilles de coriandre fraîche10 pièce
Préparation
- Coupez une fine tranche de piment et pilez-la doucement avec la coriandre dans le shaker.
- Ajoutez la tequila, le jus de citron vert et le sirop d'agave avec de la glace.
- Secouez énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez deux fois sur de la glace fraîche dans un verre old fashioned.
- Décorez avec l'extrémité du piment et sa queue.
Décoration
L'extrémité du piment avec sa queue
L’histoire
Le cocktail maison des clubs Soho House, où il figure depuis des années parmi les meilleures ventes avant de gagner les bars du monde entier.
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Collections
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