Tequila Old Fashioned : la recette
Une tequila reposado traitée comme un whiskey : sucrée au sirop d'agave, relevée d'Angostura et remuée sur glace.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 27 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Tequila reposado60 ml
- Sirop d'agave15 ml
- Bitter Angostura2 trait
Préparation
- Versez la tequila, le sirop d'agave et le bitter dans un verre old fashioned.
- Ajoutez un gros glaçon et remuez jusqu'à ce que ce soit bien frais.
- Pressez un zeste d'orange au-dessus du verre et déposez-le dedans.
Décoration
Zeste d'orange pressé au-dessus du verre
L’histoire
Une lecture simple, côté agave, du schéma Old Fashioned — spiritueux, sucre, bitter —, le sirop d'agave gardant le sucre dans la même famille que l'alcool.
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