Smoke Follows Beauty : la recette

Name: Smoke Follows Beauty
Yield: 1
Cuisine: MX
Ingredients: 60 ml Mezcal; 22.5 ml Cointreau; 22.5 ml Jus de citron vert frais; 7.5 ml Sirop d'agave; 3 pièce Concombre; 2 pièce Feuilles de coriandre fraîche; 1 pièce Piment frais

Une margarita au mezcal secouée avec concombre, coriandre et piment frais — fumée et acidulée, avec un cœur vert et rafraîchissant et un peu de piquant.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre coupe
Alcool: 23 %
Difficulté: Moyenne

Ingrédients

Mezcal60 ml
Cointreau22.5 ml
Jus de citron vert frais22.5 ml
Sirop d'agave7.5 ml
Concombre3 pièce
Feuilles de coriandre fraîche2 pièce
Piment frais1 pièce

Préparation

Pilez délicatement dans le shaker les tranches de concombre, les brins de coriandre et la rondelle de piment avec le sirop d'agave.
Ajoutez le mezcal, le Cointreau, le jus de citron vert et de la glace.
Secouez énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
Filtrez deux fois dans un verre Nick and Nora ou une petite coupe glacée.

Décoration

Aucune

L’histoire

Une lecture moderne et potagère du schéma de la Margarita — spiritueux d'agave, liqueur d'orange et citron vert — avec le mezcal pour base et des végétaux pilés pour la fraîcheur.

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