Matador : la recette
Tequila, curaçao orange et vermouth sec à parts égales — un verre court, sec, légèrement parfumé à l'orange, du temps où la tequila était encore une curiosité.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre coupe
- Alcool: 26 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Tequila blanco22.5 ml
- Curaçao orange22.5 ml
- Vermouth sec22.5 ml
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Secouez énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez deux fois dans une coupe glacée.
- Servez aussitôt, sans décoration.
Décoration
Sans décoration
L’histoire
Cette version vient du Café Royal Cocktail Book, paru à Londres en 1937 — l'un des premiers recueils européens à publier des cocktails à la tequila.
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Collections
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