The Brave : la recette

Name: The Brave
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 30 ml Mezcal; 30 ml Tequila blanco; 15 ml Amaro; 7.5 ml Curaçao orange

Mezcal et tequila avec amaro et curaçao, servi à température ambiante, sans glace ni dilution : fumé, amer, parfumé à l'orange et résolument fort.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre à vin
Alcool: 35 %
Difficulté: Moyenne

Ingrédients

Mezcal30 ml
Tequila blanco30 ml
Amaro15 ml
Curaçao orange7.5 ml

Préparation

Versez le mezcal, la tequila, l'amaro et le curaçao dans un verre à vin, à température ambiante, sans glace.
Faites tourner le verre pour mélanger.
Vaporisez un peu d'Angostura en surface.
Flambez un zeste d'orange au-dessus du verre, puis jetez-le ou déposez-le dedans.

Décoration

Angostura vaporisé en surface et zeste d'orange flambé

L’histoire

Le cocktail signature de l'Anvil Bar & Refuge de Bobby Heugel, à Houston, célèbre pour être monté directement dans un verre à vin sans jamais toucher la glace.

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