Adonis : la recette

Name: Adonis
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 60 ml Xérès sec; 30 ml Vermouth rouge doux; 2 trait Bitter à l'orange

Xérès sec et vermouth doux avec un trait de bitter à l'orange — des notes de noix, à peine sucré, assez léger pour l'avant-dîner.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre coupe
Alcool: 14 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Xérès sec60 ml
Vermouth rouge doux30 ml
Bitter à l'orange2 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
Filtrez dans une coupe glacée.
Pressez un zeste d'orange au-dessus du verre et déposez-le dedans.

Décoration

Écorce d'orange

L’histoire

Il doit son nom à Adonis, comédie musicale de Broadway créée en 1884 et première à dépasser les 500 représentations ; on l'attribue généralement au bar du Waldorf-Astoria de New York.

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