Chrysanthemum : la recette
Un classique sans spiritueux de base : le vermouth sec porte la Bénédictine, miellée et herbacée, et quelques traits d'absinthe l'allègent d'une note anisée.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre coupe
- Alcool: 21 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Vermouth sec60 ml
- Bénédictine30 ml
- Absinthe3 trait
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
- Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez dans une coupe glacée.
- Pressez un zeste d'orange au-dessus du verre et déposez-le dedans.
Décoration
Zeste d'orange
L’histoire
Il figure dans Recipes for Mixed Drinks de Hugo Ensslin (1916), puis dans le Savoy Cocktail Book de 1930, qui a contribué à le faire durer.
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Collections
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