Keoke Coffee : la recette
Café chaud relevé de brandy et de crème de cacao brune sous un nuage de crème fraîche : un cousin de l'Irish Coffee tirant vers le moka.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre à irish coffee
- Alcool: 10 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Brandy22 ml
- Crème de cacao brune22 ml
- Café chaud fraîchement préparé60 ml
- Sirop de sucre1 c. à café
- Crème légèrement fouettée30 ml
Préparation
- Réchauffez une tasse en verre à l'eau chaude, puis videz-la.
- Ajoutez le brandy, la crème de cacao et le sirop, puis versez le café chaud et remuez.
- Faites flotter la crème légèrement fouettée sur le dos d'une cuillère.
- Saupoudrez de cannelle moulue.
Décoration
Cannelle moulue
L’histoire
Un digestif des steakhouses du sud de la Californie, né à la fin des années 1960 ou dans les années 1970 ; Keoke est la forme hawaïenne de George, prénom de son créateur présumé.
759 recettes dans ta poche
Cocktails et mocktails de 55 pays : ingrédients, étapes et l’histoire de chaque boisson. Fonctionne aussi hors ligne.
Recettes similaires
Collections
Les recettes alcoolisées sont réservées aux personnes de 18 ans et plus. À consommer avec modération.