Verte Chaud : la recette
Un chocolat chaud relevé de Chartreuse verte et coiffé de crème légèrement fouettée : les plantes alpines de la liqueur tranchent dans toute cette richesse.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre à irish coffee
- Alcool: 10 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chartreuse verte45 ml
- Chocolat chaud180 ml
- Crème fraîche30 ml
Préparation
- Réchauffez un verre ou une tasse résistant à la chaleur avec de l'eau chaude, puis videz-le.
- Versez la Chartreuse verte et le chocolat chaud, puis remuez.
- Fouettez la crème juste assez pour qu'elle épaississe tout en restant coulante.
- Déposez la crème en surface en la versant sur le dos d'une cuillère.
Décoration
Nappe de crème légèrement fouettée
L’histoire
Un classique de l'après-ski dans les Alpes françaises, terre d'origine de la Chartreuse, où on le commande le plus souvent sous le nom de « Green Chaud ».
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Collections
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