Receta de Bitter Giuseppe
Un trago removido y de baja graduación construido sobre una medida entera de Cynar: agridulce, vegetal y avivado por unas gotas de limón.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 14%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Cynar (amaro de alcachofa)60 ml
- Vermut rojo dulce30 ml
- Zumo de limón recién exprimido7.5 ml
- Bíter de naranja6 golpe
Cómo se prepara
- Pon todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo.
- Remueve hasta que esté bien frío.
- Cuela en un vaso bajo sobre un cubo grande de hielo.
- Exprime una piel de limón sobre la copa y déjala caer dentro.
Decoración
Piel de limón
La historia
Creado por el bartender Stephen Cole en The Violet Hour de Chicago, ayudó a demostrar que un amaro puede sostener un cóctel por sí solo.
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