Receta de Bijou Blanc
Un Bijou pálido: ginebra navy strength y Chartreuse verde con vermut seco y bianco y un toque de licor de genciana; potente, herbal y de una sequedad tonificante.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 33%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Ginebra navy strength30 ml
- Chartreuse verde30 ml
- Vermut seco15 ml
- Vermut bianco15 ml
- Licor de genciana7.5 ml
Cómo se prepara
- Pon todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo.
- Remueve hasta que esté bien frío.
- Cuela en un vaso bajo sobre un cubo de hielo grande.
- Exprime una piel de limón sobre el trago y déjala caer dentro.
Decoración
Piel de limón
La historia
Una versión moderna «en blanco» del Bijou, el trago de ginebra, Chartreuse y vermut dulce que Harry Johnson recogió hacia 1900; el vermut rojo cede el sitio a vermuts pálidos y a un amargo de genciana.
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