Un Negroni con mucha ginebra en el que la parte amarga se reduce al mínimo y se reparte entre Campari y Cynar: más seco, más herbal y menos dulce que el clásico.
Categoría: Populares
Vaso: Vaso old fashioned
Alcohol: 25%
Dificultad: Fácil
Ingredientes
Ginebra60 ml
Vermut rojo dulce30 ml
Campari7.5 ml
Cynar (amaro de alcachofa)7.5 ml
Bíter de naranja2 golpe
Solución salina2 gota
Cómo se prepara
Pon todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo.
Remueve hasta que esté bien frío y diluido.
Cuela en un vaso bajo sobre un cubo de hielo grande.
Sirve sin decoración.
Decoración
Sin decoración
La historia
Una de las muchas relecturas modernas del Negroni de partes iguales; «tredici» significa trece en italiano.
🍸
759 recetas en tu bolsillo
Cócteles y mocktails de 55 países: ingredientes, pasos y la historia de cada bebida. Funciona también sin conexión.