Receta de Backlash & Tonic
Partes iguales de Campari, jerez fino y un vino aperitivo con quina, alargadas con tónica y perfumadas con absenta: amargo, salino y muy bajo en alcohol.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 8%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Campari30 ml
- Vino aperitivo30 ml
- Jerez seco30 ml
- Absenta4 golpe
- Agua tónica60 ml
Cómo se prepara
- Llena un vaso bajo de hielo.
- Añade el Campari, el vino aperitivo, el jerez y la absenta y remueve un momento.
- Completa con la tónica y remueve una sola vez con suavidad.
- Exprime un twist de pomelo sobre el vaso y déjalo caer dentro.
Decoración
Twist de pomelo
La historia
Un aperitivo moderno de baja graduación, en la línea del spritz y la tónica, construido solo con vinos fortificados y amargos en lugar de un destilado base.
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