Receta de Montenegro Spritz
Un spritz armado sobre Amaro Montenegro en lugar de un bíter rojo: piel de naranja, hierbas suaves y un amargor amable que el Prosecco y la soda aligeran.
- Categoría: Populares
- Vaso: Copa de vino
- Alcohol: 11%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Amaro60 ml
- Prosecco90 ml
- Agua con gas30 ml
Cómo se prepara
- Llena de hielo una copa de vino grande.
- Vierte el amaro, luego el Prosecco y la soda.
- Remueve una sola vez, con suavidad, para no perder las burbujas.
- Decora con la salvia, la media rodaja de naranja y la rodaja de pomelo deshidratada.
Decoración
Ramita de salvia, media rodaja de naranja y una rodaja de pomelo deshidratada
La historia
Sigue el patrón del spritz del norte de Italia —licor amargo, vino espumoso y soda—; el amaro que lo define se elabora en Bolonia desde 1885.
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