Fas Nane Çayı Alkolsüz Kokteyl Tarifi
Avuç dolusu nane ile demlenen, köpük kabarsın diye bardağın epey yukarısından dökülen tatlı barut yeşil çayı.
- Kategori: Alkolsüz
- Bardak: Irish coffee kupası
- Alkol: %0
- Zorluk: Orta
- Hazırlık: ~3 dk
- Alkolsüz: ✓
Malzemeler
- Barut yeşil çayı2 çay kaşığı
- Taze nane yaprağı1 adet
- Toz şeker3 çay kaşığı
- Kaynar su250 ml
Nasıl Yapılır?
- Barut çayının üzerine biraz kaynar su döküp çalkala; tozunu ve acılığını almak için bu ilk suyu dök.
- Şekeri ve kalan kaynar suyu ekle, birkaç dakika demlensin.
- Sapıyla birlikte bol miktarda naneyi bastır ve fazla pişirmeden kısa süre demlendir.
- Bir bardak doldurup demliğe geri boşalt; çayın eşit karışması için bunu iki üç kez tekrarla.
- Bardağın epey yukarısından, köpük kabaracak şekilde dök ve çok sıcak servis et.
Süsleme
Bardağın içinde dik duran bir nane dalı
Tadı nasıl?
Nane serinliği bırakır.
Tekniği
Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.
Bardağı ve buzu
Kulplu, kalın camlı Irish coffee kupası. Sıcak içki için: kulp eli koruyor, kalın cam ısıyı tutuyor. Doldurmadan önce sıcak suyla ısıtmak ilk yudumu belirgin şekilde değiştirir.
Malzeme notları ve ikameler
- Taze nane yaprağı
- Sapı acıdır, yaprak kullanılır. Ezmeden önce avuç içinde bir kez şaklatmak yağını açar ve ezmeye gerek bırakmadan kokusunu verir.
- Toz şeker
- Toz şeker. Soğuk içkide zor çözünür, bu yüzden ya önce birkaç damla suyla ezilir ya da baştan şuruba çevrilir.
Hikâyesi
Yeşil çay Fas'a 19. yüzyılda ticaret yoluyla ulaştı ve nane ile şekerle hızla yerlileşti; çayı dökmek ev sahibinin görevidir ve her biri diğerinden farklı tat verdiği söylenen üç bardak geleneği Mağrip'te dillere destandır.
Sık sorulanlar
- Fas Nane Çayı nasıl karıştırılır?
- Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve Irish coffee kupasında servis edilir.
- Fas Nane Çayı alkol içeriyor mu?
- Hayır. Çocuk, hamile ve araç kullanacak herkese servis edilebilir.
- Fas Nane Çayı yapmak zor mu?
- Orta. Bir shaker ya da karıştırma bardağı, bir de süzgeç işi görür.
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.