Siplore · Vomcore

Portakal Çiçekli Limonata Alkolsüz Kokteyl Tarifi

Portakal Çiçekli Limonata

Portakal çiçeği suyuyla yükseltilmiş limonata — Kuzey Afrika tatlılarının üzerine kurulduğu aynı koku.

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

  1. Limon suyu, şurup ve portakal çiçeği suyunu bir sürahide karıştır.
  2. Soğuk suyu ekleyip tekrar karıştır.
  3. Buz üzerine highball bardağa dök.
  4. Limon dilimi ve naneyle süsle.

Süsleme

Limon dilimi ve nane

Tadı nasıl?

Limon ve lime kabuğu kokar, çiçeksi bir üst nota taşır ve serinletici içilir.

Tekniği

Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.

Bardağı ve buzu

Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.

Malzeme notları ve ikameler

Taze limon suyu
Taze sıkılmış limon; bir limon ortalama 30-40 ml verir. Misket limonuyla yer değiştirebilir ama limon daha yumuşak ve daha az aromatiktir, o yüzden bir tık fazla konur.
Şeker şurubu
Bir ölçü şeker bir ölçü su, karışana kadar karıştırılır; kaynatmaya gerek yok. Buzdolabında bir ay durur. Yoksa aynı miktar bal, biraz suyla inceltilerek kullanılır.
Soğuk su
Tarifte görünmesi hata değil: sek içkilerde seyreltmeyi buza bırakmak yerine ölçerek yapmak, sonucun her seferinde aynı çıkmasını sağlar.

Hikâyesi

Portakal çiçeği suyu Fas ve Tunus'ta yüzyıllardır damıtılır; limonata ile bu içecek arasındaki fark birkaç damladır.

Sık sorulanlar

Portakal Çiçekli Limonata nasıl karıştırılır?
Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
Portakal Çiçekli Limonata alkol içeriyor mu?
Hayır. Çocuk, hamile ve araç kullanacak herkese servis edilebilir.
Portakal Çiçekli Limonata yapmak zor mu?
Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.