Akçaağaçla tatlandırılmış ve limonla kesilmiş soğuk rooibos — kafeinsiz, dolu dolu bir gövde.
Kategori: Alkolsüz
Bardak: Highball bardak
Alkol: %0
Zorluk: Kolay
Hazırlık: ~3 dk
Alkolsüz: ✓
Malzemeler
Rooibos çayı160 ml
Akçaağaç şurubu25 ml
Taze limon suyu20 ml
Nasıl Yapılır?
Rooibos'u sert demle ve tamamen soğut.
Highball bardağı buzla doldur.
Çay, akçaağaç şurubu ve limon suyunu ekleyip karıştır.
Portakal dilimiyle süsle.
Süsleme
Portakal dilimi
Tadı nasıl?
Tatlı tarafı belirgindir ve serinletici içilir.
Tekniği
Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.
Bardağı ve buzu
Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.
Malzeme notları ve ikameler
Taze limon suyu
Taze sıkılmış limon; bir limon ortalama 30-40 ml verir. Misket limonuyla yer değiştirebilir ama limon daha yumuşak ve daha az aromatiktir, o yüzden bir tık fazla konur.
Hikâyesi
Rooibos yalnız Batı Cape'teki tek bir dağ silsilesinde yetişir; bir yüzyıllık denemeye rağmen dünyada başka hiçbir yerde yetişmez.
Sık sorulanlar
Rooibos Akçaağaç Serinliği nasıl karıştırılır?
Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
Rooibos Akçaağaç Serinliği alkol içeriyor mu?
Hayır. Çocuk, hamile ve araç kullanacak herkese servis edilebilir.
Rooibos Akçaağaç Serinliği yapmak zor mu?
Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.
🍸
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.