Zombie Apocalypse : la recette

Name: Zombie Apocalypse
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 22.5 ml Rhum ambré jamaïcain; 22.5 ml Rhum vieux; 45 ml Calvados; 15 ml Cointreau; 22.5 ml Jus de citron vert frais; 15 ml Sirop de grenadine; 15 ml Sirop d'ananas; 15 ml Sirop de fruit de la passion; 7.5 ml Falernum; 7.5 ml Sirop de cannelle; 1 trait Absinthe; 2 trait Bitter Angostura

Une variation du Zombie qui partage la base entre deux rhums et de l'eau-de-vie de pomme, avec grenadine, sirops d'ananas, de passion et de cannelle, falernum et un trait d'absinthe.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre highball
Alcool: 18 %
Difficulté: Difficile

Ingrédients

Rhum ambré jamaïcain22.5 ml
Rhum vieux22.5 ml
Calvados45 ml
Cointreau15 ml
Jus de citron vert frais22.5 ml
Sirop de grenadine15 ml
Sirop d'ananas15 ml
Sirop de fruit de la passion15 ml
Falernum7.5 ml
Sirop de cannelle7.5 ml
Absinthe1 trait
Bitter Angostura2 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
Secouez brièvement mais énergiquement.
Filtrez dans un grand verre rempli de glace pilée.
Décorez d'une cerise, de muscade râpée et d'une étoile de badiane.

Décoration

Cerise, muscade râpée et anis étoilé

L’histoire

Il part du Zombie que Donn Beach a lancé dans son bar de Hollywood en 1934. La recette d'origine noircit le verre au charbon actif ; il est omis ici, car le charbon peut interférer avec les médicaments.

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