21st and 1/4 Century : la recette

Name: 21st and 1/4 Century
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 45 ml Rhum coco; 30 ml Vin apéritif; 22 ml Jus de citron frais; 15 ml Liqueur de gentiane; 15 ml Crème de cacao blanche

Rhum coco, vin apéritif et citron, tenus en respect par la gentiane amère et une pointe de cacao — tropical à la première gorgée, sec à la dernière.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre coupe
Alcool: 17 %
Difficulté: Moyenne

Ingrédients

Rhum coco45 ml
Vin apéritif30 ml
Jus de citron frais22 ml
Liqueur de gentiane15 ml
Crème de cacao blanche15 ml

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
Secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
Filtrez deux fois dans une coupe glacée.
Déposez une rondelle de citron déshydratée à la surface.

Décoration

Rondelle de citron déshydratée

L’histoire

Une variation récente sur le 20th Century de 1937 : le rhum coco remplace le gin et la liqueur de gentiane apporte une amertume que l'original n'a jamais eue.

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