Tunnel : la recette

Name: Tunnel
Yield: 1
Cuisine: IT
Ingredients: 30 ml Gin; 30 ml Vermouth sec; 22 ml Campari; 7.5 ml Vermouth rouge doux

Une lecture plus légère et plus sèche du Negroni : gin et vermouth sec à parts égales, un peu moins de Campari et une touche de vermouth rouge doux-amer, servi sans glace.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre coupe
Alcool: 22 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Gin30 ml
Vermouth sec30 ml
Campari22 ml
Vermouth rouge doux7.5 ml

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glace.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et dilué.
Filtrez dans une coupe glacée.
Pressez un zeste de pamplemousse au-dessus du verre et posez-le sur le bord.

Décoration

Zeste de pamplemousse

L’histoire

Il se place entre le Negroni et le Cardinale au vermouth sec, dans la famille des cocktails amers italiens d'apéritif.

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