Treacle : la recette

Name: Treacle
Yield: 1
Cuisine: GB
Ingredients: 60 ml Rhum ambré jamaïcain; 7.5 ml Sirop de sucre; 2 trait Bitter Angostura; 15 ml Jus de pomme

Un Old Fashioned au rhum jamaïcain brun, terminé par un trait de jus de pomme en surface qui allège le poids de la mélasse.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre old fashioned
Alcool: 25 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Rhum ambré jamaïcain60 ml
Sirop de sucre7.5 ml
Bitter Angostura2 trait
Jus de pomme15 ml

Préparation

Remuez le sirop et le bitter avec deux ou trois glaçons dans un verre old fashioned.
Ajoutez le rhum petit à petit avec davantage de glace, sans cesser de remuer.
Versez le jus de pomme en surface.

Décoration

Sans décoration

L’histoire

Créé par le barman londonien Dick Bradsell dans les années 1990 ; son nom est le mot britannique pour la mélasse.

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