Tonico di Corte : la recette
Un gin tonic parfumé à la liqueur de bergamote et allégé d'eau gazeuse — agrume floral sur une amertume nette de quinine.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre highball
- Alcool: 13 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Gin60 ml
- Eau tonique45 ml
- Liqueur de bergamote15 ml
- Eau gazeuse60 ml
Préparation
- Secouez brièvement le gin et la liqueur de bergamote avec de la glace.
- Filtrez dans un verre highball rempli de glace fraîche.
- Ajoutez le tonic, puis complétez d'eau gazeuse.
- Remuez une fois et décorez d'une rondelle de citron vert déshydratée.
Décoration
Rondelle de citron vert déshydratée
L’histoire
Une variation contemporaine du gin tonic autour du rosolio di bergamotto italien, un style de liqueur d'agrume remis au goût du jour ; le nom italien signifie à peu près « tonique de cour ».
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Collections
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