Cocktail Gin & Tonic : la recette
Gin allongé d'eau tonique sur glace. Frais, botanique et personnalisable à l'infini.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre highball
- Alcool: 12 %
- Difficulté: Facile
- Préparation: ~3 min
Ingrédients
- Gin50 ml
- Eau tonique150 ml
Préparation
- Remplissez un verre highball de beaucoup de glaçons.
- Ajoutez le gin.
- Complétez lentement avec l'eau tonique.
- Remuez une fois et décorez.
Décoration
Quartier de citron vert ou concombre
Quel goût ça a
Il a une colonne amère et il se boit frais et facile.
La technique
Monté au verre. La glace va dans le verre de service, les ingrédients par-dessus, et une seule tour de cuillère au maximum. Le gazeux entre EN DERNIER et ne se remue pas : chaque tour coûte des bulles. Remplissez le verre de glace à ras bord — peu de glace fond plus vite, pas moins.
Verre et glace
Un verre highball haut et étroit. L'étroitesse est utile : moins de surface, donc les bulles tiennent plus longtemps et la glace fond moins vite.
Notes sur les ingrédients et substitutions
- Gin
- Gin London dry : genièvre devant, agrumes et coriandre derrière. La marque s'entend vraiment ici — Beefeater tranchant, Hendrick's floral, Tanqueray très genévrier.
- Eau tonique
- Eau gazeuse rendue amère par la quinine — c'est ce qui la distingue du soda. Le sucre varie du simple au double selon les marques, ce qui détermine directement la douceur du cocktail.
L’histoire
Né dans l'Inde coloniale britannique, où la quinine du tonic aidait à prévenir le paludisme.
Questions fréquentes
- Comment prépare-t-on un Gin & Tonic ?
- Il se prépare monté au verre et se sert dans un verre highball.
- Quel est le degré d'un Gin & Tonic ?
- Environ 12% une fois servi — autour d'un verre de vin ; à l'apéritif ou en début de soirée.
- Peut-on faire un Gin & Tonic sans alcool ?
- Retirer simplement l'alcool ne fonctionne pas : le corps et l'amertume partent avec. Les 86 recettes sans alcool du catalogue sont conçues pour retrouver cet équilibre d'emblée.
- Un Gin & Tonic est-il difficile à réaliser ?
- Facile. Pas besoin de matériel de bar : une mesure, de la glace et un bocal suffisent.
759 recettes dans ta poche
Cocktails et mocktails de 55 pays : ingrédients, étapes et l’histoire de chaque boisson. Fonctionne aussi hors ligne.
Recettes similaires
Collections
Les recettes alcoolisées sont réservées aux personnes de 18 ans et plus. À consommer avec modération.