Tequila Daisy : la recette
Tequila, liqueur d'orange et citron servis dans un verre givré au sucre, avec un soupçon d'eau de fleur d'oranger au nez.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre coupe
- Alcool: 24 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Tequila blanco45 ml
- Cointreau22 ml
- Jus de citron frais15 ml
- Sirop de sucre7.5 ml
Préparation
- Humectez le bord d'une coupe glacée et passez-le dans le sucre.
- Secouez énergiquement la tequila, le Cointreau, le jus de citron et le sirop avec de la glace.
- Filtrez deux fois dans la coupe préparée.
- Terminez par quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger à la surface.
Décoration
Bord givré au sucre et quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger
L’histoire
Le Daisy est une vieille famille de sours adoucis à la liqueur ; « margarita » est le mot espagnol pour daisy, et la version à la tequila est souvent citée comme l'ancêtre de la Margarita.
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Collections
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