Ce Soir : la recette

Name: Ce Soir
Yield: 1
Cuisine: FR
Ingredients: 60 ml Cognac; 22.5 ml Cynar (amaro à l'artichaut); 15 ml Chartreuse jaune; 1 trait Bitter Angostura; 1 trait Bitter à l'orange

Cognac remué avec du Cynar et de la Chartreuse jaune : raisin et chêne enveloppés d'amaro doux-amer à l'artichaut et d'herbes miellées.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre coupe
Alcool: 29 %
Difficulté: Moyenne

Ingrédients

Cognac60 ml
Cynar (amaro à l'artichaut)22.5 ml
Chartreuse jaune15 ml
Bitter Angostura1 trait
Bitter à l'orange1 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et dilué.
Filtrez dans une coupe glacée.
Pressez une écorce de citron au-dessus de la surface.

Décoration

Écorce de citron pressée

L’histoire

Un cocktail américain moderne, dans la tradition amère des spiritueux bruns ; son nom signifie tout simplement « ce soir ».

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