Scorched Earth : la recette
Un cousin du Negroni à parts égales de mezcal, Cynar et Campari — fumé, terreux et résolument amer.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 23 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Mezcal30 ml
- Cynar (amaro à l'artichaut)30 ml
- Campari30 ml
- Bitter à l'orange2 trait
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
- Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et dilué.
- Filtrez dans un verre old fashioned sur un gros glaçon.
- Pressez un zeste d'orange au-dessus du verre et déposez-le dedans.
Décoration
Zeste d'orange
L’histoire
L'une des nombreuses variations modernes du Negroni : le mezcal remplace le gin et l'amaro à l'artichaut remplace le vermouth.
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Collections
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