Enzo : la recette
Vermouth doux, Campari et Fernet-Branca montés directement sur glace : un aperitivo sombre, franchement amer, à la pointe mentholée et médicinale.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre highball
- Alcool: 21 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Vermouth rouge doux45 ml
- Campari22 ml
- Fernet-Branca22 ml
Préparation
- Remplissez un verre highball de glace.
- Versez le vermouth, le Campari et le Fernet-Branca sur la glace.
- Remuez brièvement pour rafraîchir et mélanger.
- Décorez d'un zeste ou d'une demi-tranche d'orange.
Décoration
Zeste ou demi-tranche d'orange
L’histoire
Un membre sans spiritueux de la famille du Negroni et de l'Americano, où le Fernet-Branca prend la place habituelle du gin ou de l'eau gazeuse.
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Collections
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