Drifter : la recette

Name: Drifter
Yield: 1
Cuisine: JP
Ingredients: 45 ml Whisky japonais; 22 ml Vermouth bianco; 15 ml Amaro; 3 trait Bitter Peychaud's

Whisky japonais remué avec vermouth bianco et amaro : léger, floral et doucement amer, le Peychaud's apportant une trace d'anis.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre old fashioned
Alcool: 27 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Whisky japonais45 ml
Vermouth bianco22 ml
Amaro15 ml
Bitter Peychaud's3 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et dilué.
Filtrez dans un verre old fashioned sur un gros glaçon.
Pressez un zeste de pamplemousse au-dessus du verre et déposez-le dedans.

Décoration

Zeste de pamplemousse

L’histoire

Un cocktail remué contemporain dans la lignée du Boulevardier, allégé en remplaçant vermouth rouge et Campari par du vermouth bianco et un amaro plus doux.

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