Prime Inspector : la recette

Name: Prime Inspector
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 30 ml Calvados; 30 ml Amaro; 30 ml Vermouth rouge doux; 1 trait Bitter Peychaud's

Un cocktail à parts égales, préparé à la cuillère : eau-de-vie de pomme, amaro de type Averna et vermouth amer — pomme au four, épices de cola et longue finale douce-amère.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre old fashioned
Alcool: 27 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Calvados30 ml
Amaro30 ml
Vermouth rouge doux30 ml
Bitter Peychaud's1 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
Filtrez sur un gros glaçon dans un verre old fashioned.
Pressez un zeste d'orange au-dessus du verre, puis décorez avec le zeste et une cerise.

Décoration

Zeste d'orange et une cerise

L’histoire

Une variation moderne sur le moule du Negroni et du Boulevardier, avec l'eau-de-vie de pomme pour spiritueux et l'amaro à la place du Campari.

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