Apricot and Coffee Highball : la recette
Un scotch tonic avec plus de profondeur : un peu de whisky tourbé d'Islay pour la fumée, et de petites doses de liqueur de café et d'abricot pour le torréfié et le fruit à noyau.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre highball
- Alcool: 12 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Whisky écossais45 ml
- Whisky écossais d'Islay15 ml
- Liqueur de café7.5 ml
- Liqueur d'abricot7.5 ml
- Eau tonique105 ml
Préparation
- Remplissez un verre highball de glace.
- Ajoutez les deux whiskies et les deux liqueurs, puis remuez pour refroidir.
- Complétez de tonic et remuez une fois, délicatement.
- Pressez une écorce de citron au-dessus du verre et déposez-la dedans.
Décoration
Écorce de citron
L’histoire
Un highball au whisky contemporain ; le choix inhabituel est le tonic plutôt que l'eau gazeuse, l'amertume de la quinine tenant le rôle qu'auraient les bitters dans un verre court.
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Collections
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