Receta de Bluebird Eggnog
Un ponche de huevo individual agitado al momento: ron blanco y brandy de manzana con nata, azúcar y un huevo entero; rico, sedoso y ligeramente afrutado.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 13%
- Dificultad: Media
Ingredientes
- Ron blanco30 ml
- Calvados15 ml
- Nata fresca45 ml
- Jarabe de azúcar22 ml
- Huevo entero1 unidad
Cómo se prepara
- Pon todos los ingredientes en la coctelera sin hielo y agita con fuerza para emulsionar el huevo.
- Añade hielo y vuelve a agitar hasta que esté muy frío.
- Cuela dos veces en un vaso bajo frío, sin hielo.
- Decora con chocolate blanco.
Decoración
Cáscara de huevo de chocolate blanco o chocolate blanco rallado
La historia
El ponche de huevo es una vieja tradición invernal angloamericana; esta versión responde a la costumbre moderna de agitar cada vaso por separado en vez de servirlo de una ponchera.
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