Pousse Café Tarifi
Altı likör ve alkolün ayrı renkli katmanlar hâlinde üst üste yüzdürüldüğü bir gösteri içkisi; en altta ağır nar şurubu, en üstte absent.
- Kategori: Popüler
- Bardak: Flüt bardak
- Alkol: %34
- Zorluk: Zor
Malzemeler
- Nar şurubu (grenadine)7.5 ml
- Kahverengi crème de cacao7.5 ml
- Beyaz nane likörü7.5 ml
- Yeşil Chartreuse7.5 ml
- Konyak7.5 ml
- Absent7.5 ml
Nasıl Yapılır?
- Nar şurubunu küçük, dar bir likör kadehine dök.
- Kalan malzemeleri listedeki sırayla, bar kaşığının tersinden yavaşça dökerek katmanla; katmanlar birbirine karışmasın.
- En üste absenti ekleyerek bitir.
- Limon kabuğunu kadehin üzerine sık ve kabuğu at.
Süsleme
Limon kabuğu; yağı sıkılır, kabuk atılır
Hikâyesi
19. yüzyıldan kalma bir Fransız yemek sonrası âdeti — adı "kahveyi iten" demektir; aynı dönemin Amerikalı barmenleri onu bir katmanlama ustalığı sınavına çevirdi.
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.