French Connection Kokteyl Tarifi
Buz üzerinde konyak ve amaretto. Başka bir şey yok, gereği de yok.
- Kategori: Modern klasikler
- Bardak: Eski moda bardak
- Alkol: %30
- Zorluk: Kolay
- Hazırlık: ~3 dk
Malzemeler
- Konyak35 ml
- Amaretto35 ml
Nasıl Yapılır?
- Eski moda bardağı buz küpleriyle doldur.
- Konyak ve amarettoyu dök.
- Nazikçe karıştır.
Süsleme
Süsleme yok
Tadı nasıl?
Tatlı tarafı belirgindir, sert içki tadı öndedir ve güçlüdür.
Tekniği
Karıştırma. Yalnız alkol giren içkiler karıştırılır — çalkalamak içine hava kabarcığı sokar, berraklığı ve dokuyu bozar. Karıştırma bardağında 30-40 saniye, kaşık kenardan dönerek. Hedef seyreltme yine ~%20 ama daha yavaş ve kontrollü.
Bardağı ve buzu
Kalın tabanlı, geniş ağızlı old fashioned bardağı. Tek büyük buz küpü alacak kadar geniş — büyük küp daha az yüzey demek, yani içki soğur ama sulanmaz.
Malzeme notları ve ikameler
- Konyak
- Fransa'nın Cognac bölgesinde üzümden damıtılan brendi. VS genç ve canlı, VSOP daha yuvarlaktır; kokteylde VS yeterlidir, VSOP'un inceliği karışımda kaybolur.
- Amaretto
- Badem ve kayısı çekirdeği likörü. Belirgin şekilde tatlıdır, o yüzden girdiği tarifte şeker şurubu ya hiç olmaz ya yarıya iner.
Hikâyesi
Adını filmden alan bir 1970'ler yaratımı; bademin brendiyi ne kadar ileri taşıdığının en yalın gösterimi.
Sık sorulanlar
- French Connection nasıl karıştırılır?
- Bu tarif karıştırılarak hazırlanır ve old fashioned bardağında servis edilir.
- French Connection kaç derece?
- Servis edildiği hâliyle yaklaşık %30 — sert bandda; yavaş içilir, yanında su istenir.
- French Connection alkolsüz yapılabilir mi?
- Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
- French Connection yapmak zor mu?
- Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.