Yuzu Negroni : la recette
Un mélange pâle façon White Negroni : gin, liqueur de gentiane, vin apéritif Americano et un trait de saké ; prenez un saké au yuzu si possible, pour l'agrume promis par le nom.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 21 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Gin30 ml
- Liqueur de gentiane22 ml
- Vin apéritif15 ml
- Saké7.5 ml
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients sur glace jusqu'à ce qu'ils soient bien frais.
- Filtrez sur un gros glaçon dans un verre à whisky.
- Pressez un zeste de citron au-dessus du verre et posez-le sur le glaçon.
Décoration
Zeste de citron
L’histoire
Publié comme une recette du Bar Leone, bar d'esprit italien à Hong Kong ; il s'inscrit pleinement dans la famille du White Negroni.
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Collections
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