New Fashioned : la recette
Une réponse peu alcoolisée à l'Old Fashioned : saké, un vin apéritif légèrement quinquiné et un peu de vin rouge, relevés de bitter au pamplemousse.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 14 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Saké60 ml
- Vin apéritif30 ml
- Vin rouge30 ml
- Bitter au pamplemousse3 trait
- Sucre1 c. à café
Préparation
- Si vous utilisez du sucre, placez-en un morceau dans un verre à whisky, imbibez-le de bitter et écrasez-le.
- Ajoutez le saké, le vin apéritif et le vin rouge.
- Ajoutez un gros glaçon et remuez jusqu'à ce que ce soit frais.
- Pressez un zeste de citron au-dessus du verre et déposez-le dedans.
Décoration
Zeste de citron
L’histoire
Il garde la méthode de l'Old Fashioned — sucre, bitter, monté dans le verre sur glace — mais remplace le whiskey par des ingrédients au degré d'un vin.
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Collections
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