Ti' Punch Highball : la recette

Name: Ti' Punch Highball
Yield: 1
Cuisine: MQ
Ingredients: 45 ml Rhum agricole blanc; 0.75 c. à café Sirop de demerara; 60 ml Eau de coco; 60 ml Eau tonique; 1 pièce Rondelle de citron vert avec l'écorce

Le ti-punch martiniquais étiré en long drink : un rhum agricole herbacé et une rondelle de citron vert allongés d'eau de coco et de tonic.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre highball
Alcool: 11 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Rhum agricole blanc45 ml
Sirop de demerara0.75 c. à café
Eau de coco60 ml
Eau tonique60 ml
Rondelle de citron vert avec l'écorce1 pièce

Préparation

Pressez la rondelle de citron vert dans un verre highball et laissez-la tomber dedans.
Ajoutez le sirop et le rhum agricole, puis remuez brièvement.
Remplissez de glace et versez l'eau de coco.
Complétez de tonic et remuez une fois, délicatement.

Décoration

Sans décoration

L’histoire

Une version highball moderne du ti-punch, le mélange de rhum agricole, citron vert et sirop de canne de la Martinique et des Antilles françaises.

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