Sno-Cone : la recette
Un sour au gin bleu vif avec cacao blanc, vin apéritif et une pointe de cannelle, strié de rouge en surface par le Peychaud's, comme une glace de fête foraine.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre à vin
- Alcool: 17 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Gin45 ml
- Crème de cacao blanche22.5 ml
- Jus de citron frais22.5 ml
- Vin apéritif15 ml
- Curaçao bleu15 ml
- Sirop de cannelle7.5 ml
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Secouez énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez dans un verre à absinthe ou un petit verre à vin rempli de glace pilée.
- Formez un dôme de glace pilée et déposez-y quelques traits de Peychaud's.
Décoration
Quelques traits de Peychaud's en surface
L’histoire
Dans sa structure, une variation du 20th Century — gin, cacao blanc, citron et vin apéritif — recolorée au curaçao bleu et baptisée d'après la glace râpée au sirop.
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Collections
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