Army & Navy : la recette
Un gin sour sucré à l'orgeat plutôt qu'au sucre : vif de citron, avec une douce rondeur d'amande et une pointe d'épices venue du trait de bitter.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre coupe
- Alcool: 18 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Gin60 ml
- Jus de citron frais22 ml
- Sirop d'orgeat22 ml
- Bitter Angostura1 trait
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez deux fois dans une coupe glacée.
- Servez sans décoration.
Décoration
Aucune
L’histoire
Surtout connu par le livre de David Embury, The Fine Art of Mixing Drinks (1948), où il le publie avant de plaider pour des proportions plus sèches que celles qu'on lui avait données.
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Collections
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