Mezcal Mule : la recette
Mezcal fumé, concombre pilé, citron vert et fruit de la passion, complétés de ginger beer épicée — un mule à la fois fruité, fumé et piquant.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre highball
- Alcool: 12 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Mezcal45 ml
- Jus de citron vert frais22 ml
- Sirop de fruit de la passion22 ml
- Sirop d'agave15 ml
- Concombre3 pièce
- Ginger beer30 ml
Préparation
- Pilez les tranches de concombre avec le sirop d'agave dans un shaker.
- Ajoutez le mezcal, le jus de citron vert et le sirop de fruit de la passion, remplissez de glace et secouez.
- Filtrez deux fois dans un verre highball rempli de glace.
- Complétez de ginger beer et décorez d'une tranche de concombre, de gingembre confit et d'une pincée de piment en poudre.
Décoration
Tranche de concombre, gingembre confit et une pincée de piment en poudre
L’histoire
Créé par Jim Meehan au PDT, à New York, à la fin des années 2000, c'est l'un des cocktails qui ont fait découvrir le mezcal à un large public.
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Collections
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