Saisonnière : la recette
Un sour à la vodka porté par l'eau-de-vie de poire, avec le citron pour le mordant et le demerara pour une douce note de caramel.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre coupe
- Alcool: 17 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Vodka30 ml
- Eau-de-vie de poire Williams22.5 ml
- Jus de citron frais22.5 ml
- Sirop de demerara22.5 ml
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez deux fois dans une coupe glacée.
- Pressez un zeste de citron au-dessus du verre, puis décorez avec le zeste et une feuille de sauge.
Décoration
Feuille de sauge et zeste de citron
L’histoire
Un sour moderne de la famille des eaux-de-vie de fruit ; son nom évoque bien l'accord automnal de la poire et de la sauge.
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Collections
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