Halekulani : la recette
Un rare cocktail tropical à base de bourbon : whiskey secoué avec jus de citron, d'orange et d'ananas, sirop de demerara et un soupçon de grenadine.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre coupe
- Alcool: 14 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Bourbon45 ml
- Jus de citron frais15 ml
- Jus d'orange frais15 ml
- Jus d'ananas15 ml
- Sirop de demerara15 ml
- Sirop de grenadine1 c. à café
- Bitter Angostura1 trait
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez deux fois dans une coupe glacée.
- Décorez d'un quartier d'ananas ou de feuilles d'ananas.
Décoration
Quartier d'ananas, rondelle d'agrume ou feuilles d'ananas
L’histoire
Il vient du House Without a Key, le bar de l'hôtel Halekulani sur la plage de Waikiki, à Honolulu, et remonte aux années 1930.
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Collections
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