Belleville : la recette
Bourbon et crème de cassis à parts égales, approfondis par une liqueur d'orange amère et du vermouth doux — sombre, confituré et doux-amer.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 22 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Bourbon22 ml
- Crème de cassis22 ml
- Amaro15 ml
- Vermouth rouge doux15 ml
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
- Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez dans un verre old fashioned sur un gros glaçon.
- Décorez d'un zeste de citron sans en presser les huiles.
Décoration
Zeste de citron, non pressé
L’histoire
Un cocktail moderne au verre à mélange, qui porte le nom d'un quartier parisien et s'appuie sur deux bouteilles françaises : la crème de cassis et un amer à l'orange.
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Collections
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